Is jouw kind 0-10 jaar? Klik 
Na meer dan 10 jaar overleg werd in 2008 een nieuwe Codex Alimentarius standaard vastgesteld voor voedingsmiddelen die geschikt zijn in een dieet voor personen met een glutenintolerantie. Een Codex Alimentarius standaard heeft niet de status van wetgeving. De EU heeft echter voortvarend (zij het niet al te nauwkeurig) gewerkt aan de implementatie van deze Codex Standaard in Europese wetgeving. Op 20 januari 2009 is EU verordening EG Nr. 41/2009 van de commissie gepubliceerd die de wettelijke eisen stelt voor producten die geschikt zijn voor personen met een glutenintolerantie. De verordening kent de volgende categorieën: dieetproducten met een glutengehalte lager dan 20 mg/kg: deze producten mogen aangeduid worden met de term ‘glutenvrij’, en dieetproducten met een glutengehalte tussen de 20 en 100 mg/kg. Voor deze producten moet de vermelding ‘met zeer laag glutengehalte’ gebruikt worden. Voor levensmiddelen bestemd voor ‘gewone’ consumptie mag alleen de term ‘glutenvrij’ gebruikt worden (als het glutengehalte lager is dan 20 mg/kg). De term ‘met zeer laag glutengehalte’ is in dit geval, i.t.t. dieetproducten, niet toegestaan.
De situatie met betrekking tot haver is onduidelijk door onnauwkeurige definities in de tekst. Het lijkt de bedoeling te zijn dat haver, mits ongecontamineerd met tarwe, rogge of gerst als glutenvrij aangeduid mag worden. Zekerheid daarover geeft de tekst van de verordening echter niet.
Voor een complete toelichting op deze verordening kunt u verder lezen in: Nieuwe EU verordening Glutenvrij
