In een kinderdagverblijf of op school kunt u te maken krijgen met een kind met coeliakie oftewel glutenintolerantie. Kinderen met coeliakie moeten zich levenslang houden aan het glutenvrije dieet. De NCV hoopt u met deze informatie te ondersteunen, zodat u weet wat een glutenvrij dieet precies inhoudt. Ook geven wij u tips over het inkopen, bereiden en serveren van glutenvrije maaltijden.
Richtlijn voor kinderdagverblijven en basisscholen
Aanvullende informatie over glutenvrije producten
Voorbeeldbrieven voor ouders om leerkrachten en leidsters te informeren
