Iedereen moet zijn vakantie natuurlijk voorbereiden, maar dit geldt dubbel voor mensen die een glutenvrij dieet moeten houden. Maar gelukkig geldt ook dat een goede voorbereiding het halve werk is. Zorg er in ieder geval voor dat u weet wat er in het vakantieland gegeten wordt en hoe en waar u glutenvrije producten kunt verkrijgen. Informeer bij uw reisbureau, kijk op internet of raadpleeg de buitenlandse coeliakieverenigingen.
Het is altijd verstandig een voorraad glutenvrije crackers of rijstwafels mee te nemen. Wanneer u tijdens de vakantie over stroom kunt beschikken, kunt u desgewenst uw broodbakmachine mee nemen. U kunt ook van (meegenomen) glutenvrij meel pannenkoeken bakken voor het ontbijt of de lunch.
Via de NCV bibliotheek en de webwinkel is heel veel handige en praktische informatie te bekijken, te downloaden of te bestellen:
- Vakantiefolders met informatie over vakantielanden (voor leden)
- Dieetvertalingen (voor leden)
- Dieetpasjes op creditcard formaat
- In de vakantiebundel vindt u een compilatie van berichten over vakantie in binnen- en buitenland zoals die verschenen zijn in de Yahoo mailinglist
Raadpleeg voor meer informatie:
TravelNet van Coeliac Youth of Europe
www.coeliakieforum.nl
www.coeliakie.startpagina.nl
