Bent u diëtist, dan is de kans groot dat u vroeg of laat cliënten krijgt met coeliakie en dermatitis herpetiformis. Dermatitis herpetiformis ontstaat net als coeliakie door een intolerantie voor gluten. Niet iedereen met coeliakie heeft dermatitis herpetiformis. Maar omgekeerd heeft wel vrijwel iedereen met dermatitis herpetiformis beschadigingen in de dunne darm. De enige behandeling voor deze chronische ziekten is het volgen van een strikt glutenvrij dieet.
Sterke toename
Het aantal mensen bij wie coeliakie wordt vastgesteld neemt sterk toe. Naar schatting hebben in Nederland zo’n 160.000 mensen coeliakie. De meeste van hen, zo’n 135.000, weten dat nog niet. Van de mensen die het wel weten, zijn de meeste aangesloten bij de Nederlandse Coeliakie Vereniging, zo’n 12.000. Met de toename van het aantal mensen met vastgestelde coeliakie, zal ook het aantal diëtistbezoeken toenemen.
CBO-Richtlijn
In de CBO-richtlijn is de aanbeveling dat kinderen en volwassenen binnen 6-9 maanden na de diagnose 3-5 maal een bezoek brengen aan ter zake deskundige diëtist. De patiënt heeft dan behoefte aan uitleg over coeliakie, het (belang van het) glutenvrije dieet, toegestane en niet-toegestane producten, etikettering van voedingsmiddelen, de verkrijgbaarheid van glutenvrije producten en volwaardigheid van de voeding.
Vanaf één jaar na de diagnose is het verstandig als de patiënt nog eens per 1 tot 2 jaar een bezoek brengt aan een diëtist. De nadruk ligt dan op informatie over de nieuwste inzichten en evaluatie van dieettrouw en de volwaardigheid van de voeding. De CBO-Richtlijn is mede ontwikkeld door de Nederlandse Coeliakie Vereniging.
Dieetbehandelingsrichtlijn Elsevier
Voor uw ondersteuning en behandeling verwijst de CBO-Richtlijn naar de dieetbehandelinsgsrichtlijn van Elsevier. Recente informatie hierover vindt u op www.elseviergezondheidszorg.nl.
Welkom bij de Nederlandse Coeliakie Vereniging!
Natuurlijk kunt u ook gebruik maken van onze expertise. Wij heten u graag welkom als donateur. U kunt als donateur terugvallen op de expertise van onze diëtist en de Medische Advies Raad. Bovendien heeft u als donateur toegang tot een breed assortiment folders en brochures. Bij aanmelding ontvangt u automatisch ons uitgebreide informatieboek en viermaal per jaar het Glutenvrij Magazine. Meld u nu online aan.
Informatie over coeliakie, het glutenvrije dieet en Nederlandse Coeliakie Vereniging:
- Algemene folder NCV
- Dieetflyer NCV
- Veel gestelde dieetvragen
- Veel gestelde vragen aan de Medische AdviesRaad
Heeft u vragen?
Heeft u een vraag over coeliakie en het glutenvrije dieet, dan kunt u bellen of mailen met onze diëtist:
- Telefoon: (033) 480 93 75 (maandag t/m donderdag van 9.00 uur tot 12.00 uur).
- Internet: via het contactformulier
- E-mail: info@glutenvrij.nl. (voor bestellingen en het toesturen van informatie)
Nuttige websites:
Laatst bijgewerkt op 21 maart 2011.