Volg ons

Week van de coeliakie

Ncvbanner week coeliakie 643x106 2

Wat hebben we allemaal gedaan?

In de Week van de Coeliakie organiseerden wij rondom de Internationale Dag van de coeliakie op dinsdag 16 mei een hele week waarin we extra aandacht aan coeliakie hebben besteed. Nog meer dan we normaal gesproken als vereniging al doen! En die extra aandacht is er geweest! Het aantal likes op onze Facebookpagina is gestegen met 172% naar bijna 8000. En we mochten deze week veel meer bezoekers op onze website verwelkomen, met een piek op 16 mei. Daarnaast besteedden verschillende media aandacht aan de Internationale Dag van de Coeliakie. Al met al een succesvolle week!

Zorgeloos uit eten gaan is voor mensen met glutenintolerantie soms een heel geregel. Dat was het thema dat de NCV had uitgekozen voor deze week. We hebben een prachtig informatief filmpje laten maken waarin op eenvoudige wijze wordt uitgelegd wat coeliakie is. Niet alleen handig om te laten zien aan de chefkok, maar ook om te delen met familie, vrienden, op school of op het werk. Dit filmpje is inmiddels al bijna 4000 keer bekeken. We hebben speciale acties georganiseerd voor onze leden met leden van onze Horeca Alliantie Glutenvrij. Deze pioniers in de horeca laten zien dat het ook anders kan! Met name het filmpje van topkok Julius Jaspers maakte goed duidelijk dat het niet zo moeilijk is als gedacht wordt. En het werkt! Er zijn al verschillende horecagelegenheden geweest die interesse hebben getoond in onze Horeca Alliantie Glutenvrij.

Lees hier ook het artikel over de Week van de Coeliakie uit Glutenvrij Magazine: Week van de Coeliakie enorm succes!

Brandbrief aan Koninklijke Horeca Nederland

We stuurden een brandbrief naar Koninklijke Horeca Nederland waarin we om hun medewerking vragen en we duidelijk maken hoe het dagelijks leven van iemand met coeliakie eruit ziet, in vergelijking met mensen die wel alles kunnen eten. Onze brief begon zo: 

  • Zomaar een zaterdag. Je staat op na een leuke avond met vrienden. Je bent vergeten ontbijt te kopen. Je loopt naar je favoriete ontbijttentje, bestelt een uitsmijter en koffie, leest de krant. ‘s Middags spreek je af met je sportvrienden en dat eindigt in bitterballen en toch weer bier. 's Avonds ga je eten bij je ouders. Je praat over je studie, je vrienden, je vakantieplannen naar Zuid-Afrika. Wat een heerlijk weekend denk je als je de trein terug naar huis neemt.
  • Zomaar een zaterdag. Je hebt coeliakie. Je staat op na een leuke avond met vrienden. Je bent vergeten glutenvrij brood in te slaan en je eet staand aan het aanrecht een paar rijstwafels met kaas. ‘s Middags spreek je af met je sportvrienden. Het biertje dat voor je wordt gekocht sla je af (stom, sorry zeggen ze) en in plaats van bitterballen bestel je een kaasplankje. Maar omdat de plank vol met broodkruimels ligt laat je die toch maar staan. 's Avonds ga je eten bij je ouders. Je weet dat je ouders al 's middags zijn begonnen met boodschappen doen en dat ze de keuken speciaal hebben schoongemaakt. Jullie praten over je studie, over de nieuwe glutenvrije producten, of je wel goed eet en over je vakantie. Je moeder vraagt of je weet hoe je je moet redden daar met je glutenvrij dieet. Wat ga ik morgenochtend eten, denk je als je de trein terug naar huis neemt.’… Lees verder

 

Acties Week van de Coeliakie

Gedurende een hele week hebben we speciale acties voor onze leden bij horecagelegenheden die lid zijn van de Horeca Alliantie Glutenvrij.

  • We volgden topkok Julius Jaspers. Hij is naast tv-celebrity ook eigenaar van twee restaurants Happyhappyjoyjoy. Deze restaurants zijn sinds kort aangesloten bij de Horeca Alliantie Glutenvrij van de NCV. Hij maakt speciaal voor alle NCV-leden een heerlijke glutenvrije Nyonya chicken curry en legt ons uit hoe hij dat op een veilige manier doet....als je maar weet hoe het moet! Bekijk hier het filmpje. Hij gaf bovendien in de Week van de Coeliakie 50% korting op het het gerecht voor iedereen die langskomt met een ledenkaart van de NCV!
  • Bij ‘Zorgeloos uit eten’ hoort ook een lekker, glutenvrij frietje of hamburger. Dat kan bij McDonald’s, lid van onze Horeca Alliantie Glutenvrij sinds juni 2015. We hebben een exclusieve Backstage Tour bij McDonald’sverloot onder onze facebookfans voor 12 NCV-leden op 17 juni in Rosmalen en 18 juni in Hoorn.
  • Wie geen zin had om uit zijn luie stoel te kon in het weekend met korting een glutenvrije pizza bestellen. Pizzaketen Domino’s werd dit jaar lid van onze Horeca Alliantie Glutenvrij. Omdat het de Week van de Coeliakie is kreeg iedereen korting die online een glutenvrije pizza Margaritha en/of de pizza Perfect Pepperoni bestelt. 
  • En zo gaf buffetrestaurant Thijs en Aafke in Klijndijk vanaf deze week 25% korting op (glutenvrije) maaltijden tot en met oktober op vertoon van de NCV-ledenpas.
  • Of liever een overnachting aan zee met glutenvrij ontbijt? Het is immers heerlijk als je zorgeloos kunt genieten zon, strand en restaurant. Hotel Meyer in Bergen aan Zee, lid van de Horeca Alliantie Glutenvrij, geeft 25% korting op een overnachting voor twee personen met glutenvrij ontbijt aan de winnaar van onze Facebook-actie Like&Deel deze week. Doe gauw nog mee!
  • Ook glutenvrij tapasrestaurant De Ontmoeting in Nijmegen geeft voor de rest van de Coeliakiemaand t/m 31 mei aan iedereen 10% korting op de totale rekening, incluis de drank. Meld wel bij de online reservering de actiecode ‘Ontmoeting 10%’ (tapasontmoeting.nl).


Helpt u mee??

Door aandacht te vragen voor mensen met coeliakie die ook eens zorgeloos uit eten willen, hopen we dat er meer restaurants, verspreid over heel Nederland, zich zullen aansluiten bij Horeca Alliantie Glutenvrij. Zodat iedereen die om medische reden een glutenvrij dieet moet volgen veilig en zorgeloos uit eten kan gaan.
U kunt ons daar ook bij helpen door restaurants waar u komt te wijzen op Horeca Alliantie Glutenvrij en ze te vragen om zich aan te sluiten. Op deze pagina is heel veel informatie te vinden speciaal voor koks. Leuk dat u mee doet! Samen maken we een er mooi glutenvrij Nederland van!

Zorgeloos uit eten

Mei is dé coeliakiemaand met de Internationale Dag van de Coeliakie op 16 mei! Jaarlijks vragen we op deze dag altijd extra aandacht voor coeliakie en NCGS, onzichtbare auto-immuunziekten die goed onder controle zijn te houden met een glutenvrij dieet. Meer dan ooit is het belangrijk hiervoor aandacht te vragen omdat het glutenvrij dieet een populair gezondheidsdieet is. Het blijkt voor daardoor voor mensen met glutenintolerantie steeds moeilijker uit te leggen hoe ingewikkeld het dieet in de praktijk soms is.

Hoe maak je Nyonya chicken curry?

Hoe maak je Nyonya chicken curry?

De NCV koos als thema voor de Internationale Coeliakie Dag 2017 ‘Zorgeloos uit eten’. Veel restaurants zijn nog niet ingespeeld op gasten met een glutenvrij dieet. Is dat ook te moeilijk? Nee hoor, vindt top-tv-kok Julius Jaspers. De eigenaar van Amsterdamse restaurants Happyhappyjoyjoy’s laat zien hoe hij een heerlijk glutenvrije maaltijd (Nyonya chicken curry) maakt, als je maar weet hoe het moet! Wil je precies weten hoe je het maakt, kijk dan hier voor het recept.

Jaspers is lid van de Horeca Alliantie Glutenvrij van de NCV.

Deel deze pagina

Nederlandse Coeliakie Vereniging

Bezoekadres
Gooimeer 4 - 15
1411 DC Naarden  

Postadres
Postbus 5135
1410 AC Naarden

KVK nummer: 40476944

Volg ons

Voordeel voor leden

  • Welkomstpakket
  • 4x per jaar het Glutenvrij Magazine
  • Toegang tot de hele site
  • Exclusieve kortingen met onze ledenpas
  • en nog veel meer ...

MEER INFORMATIE

Meldpunt foutieve informatie allergenen

Ervaar je onvoldoende of foutieve informatie over allergenen in een product in de horeca of detailhandel dan kun je dat melden bij ons.