Volg ons

Alleen glutenvrij eten met doktersverklaring

16 januari 2017
5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars Na 4 reactie(s)

Een Ierse pubeigenaar wil uitsluitend nog op vertoon van een doktersverklaring glutenvrij serveren. Dit naar aanleiding van een klant die een glutenvrije pannenkoek bestelde maar niet wist wat coeliakie is. Ook hier klinkt soms gemor over de ‘glutenvrije’ hype in de horeca. Wij vroegen aan Nederlandse (top-)koks hoe zij omgaan met (de vraag naar) glutenvrij eten. 

Heeft u begrip voor de pubeigenaar?

Ja 
35% (46 stemmen)
Nee 
22% (29 stemmen)
Een beetje 
43% (56 stemmen)
Totaal aantal stemmen: 131

Geef je beoordeling



Deel deze pagina

Nederlandse Coeliakie Vereniging

Bezoekadres
Gooimeer 4 - 15
1411 DC Naarden  

Postadres
Postbus 5135
1410 AC Naarden

KVK nummer: 40476944

Volg ons

Voordeel voor leden

  • Welkomstpakket
  • 4x per jaar het Glutenvrij Magazine
  • Toegang tot de hele site
  • Exclusieve kortingen met onze ledenpas
  • en nog veel meer ...

MEER INFORMATIE

Meldpunt foutieve informatie allergenen

Ervaar je onvoldoende of foutieve informatie over allergenen in een product in de horeca of detailhandel dan kun je dat melden bij ons.