Volg ons

Meest gestelde vragen over het glutenvrij dieet

De antwoorden op deze meest gestelde vragen zijn alleen beschikbaar voor leden van de NCV en leden van het Diëtistennetwerk NCV.

  1. Als er zetmeel of gemodificeerd zetmeel in de ingrediënten wordt vermeld, is dit zetmeel dan glutenvrij?
  2. Hoe kan het dat sommige glutenvrije producten tarwezetmeel bevatten en toch glutenvrij worden genoemd?
  3. Hebben mensen met een glutenvrij dieet extra voedingsstoffen nodig?
  4. Is product X glutenvrij en tarwezetmeelvrij?
  5. Waar kan ik glutenvrije dieetproducten kopen?  
  6. Als ik uit eten ga, waar moet ik dan op letten?
  7. Waar kan ik glutenvrije hosties krijgen?
  8. Is het waar dat gewoon glutenbevattend brood als dit geroosterd wordt geschikt is voor mensen met coeliakie?
  9. Wat is glutenstapeling?
  10. Wat is het verschil tussen coeliakie en een tarwe allergie?
  11. In sommige vitamine D supplementen zit gluten. Kunnen die gegeven worden aan baby’s onder de 4 maanden?
  12. Is bier toegestaan in het glutenvrij dieet?
  13. Is thee altijd glutenvrij?
  14. Hoe weet ik of ik extreem gevoelig ben voor gluten?
  15. Zijn alle E nummers glutenvrij?
  16. Kan iemand met coeliakie veilig voeding met gluten proeven en vervolgens uitspugen?
  17. Hoe kan ik voor mensen die een glutenvrij dieet volgen toch iets vergelijkbaars als beschuit met muisjes trakteren bij een geboorte?
  18. Is er een lijst of app of site waarop ik kan zien welke merkartikelen glutenvrij zijn en/ of tarwezetmeelvrij?
  19. Kunnen stoffen als Maltodextrine, dextrose, glucosestroop of sorbitol gebruikt worden bij een glutenvrij dieet?
  20. Kan ik rijst en rijstproducten veilig gebruiken binnen mijn glutenvrije dieet?
  21. Is gort glutenvrij?
  22. Kan glutenvrije voeding een kruisreactie veroorzaken met gluten?
  23. Wat is het advies voor introductie van gluten bij baby’s waarbij coeliakie in de familie voorkomt?
  24. Loop ik door een glutenvrij dieet risico op een jodiumtekort?
  25. Moet ik ten tijde van oorlog in dienst ondanks dat ik coeliakie heb?
  26. Heeft probiotica een positieve werking bij mensen met coeliakie?
  27. Onze dochter van 5 jaar heeft coeliakie. Na verschillende keren per ongeluk glutenvol eten te hebben gegeten in de vakantie, heeft ze geen verhoogde antilichamen. Hoe kan dat?
  28. Zit er gluten in koemelk en eieren?
  29. Zit er gluten in een meergranen ei?
  30. Zit er gluten in borstvoeding?
  31. Soms staat er op een product bij de ingrediënten “tarwe-eiwit”, maar wordt verder niet vermeld welk eiwit dat dan is. Bij de allergeneninformatie staat dan alleen maar “Bevat tarwe”, maar geen gluten. Is het product dan glutenvrij?
Deel deze pagina

Nederlandse Coeliakie Vereniging

Bezoekadres
Gooimeer 4 - 15
1411 DC Naarden  

Postadres
Postbus 5135
1410 AC Naarden

KVK nummer: 40476944

Volg ons

Voordeel voor leden

  • Welkomstpakket
  • 4x per jaar het Glutenvrij Magazine
  • Toegang tot de hele site
  • Exclusieve kortingen met onze ledenpas
  • en nog veel meer ...

MEER INFORMATIE

Meldpunt foutieve informatie allergenen

Ervaar je onvoldoende of foutieve informatie over allergenen in een product in de horeca of detailhandel dan kun je dat melden bij ons.