Volg ons

Aanvulling NCV in Volkskrant - let op met quinoa

23 juni 2014

In de Volkskrant verscheen een artikel over quinoa. De Nederlandse Coeliakie Vereniging heeft hiervoor input gegeven.

Zo wordt in het artikel vermeld dat quinoa wordt gebruikt voor een glutenvrij dieet, maar ook dat een glutenvrij dieet volgen zonder medische indicatie en op eigen initiatief helemaal geen goed idee is.

De NCV wil ook graag waarschuwen voor contaminiatie: quinoa is van nature glutenvrij, maar in het proces van opslag, transport en verpakken is er risico dat het besmet wordt met glutenbevattende granen of producten.

 

Deel deze pagina

Nederlandse Coeliakie Vereniging

Bezoekadres
Gooimeer 4 - 15
1411 DC Naarden  

Postadres
Postbus 5135
1410 AC Naarden

KVK nummer: 40476944

Volg ons

Voordeel voor leden

  • Welkomstpakket
  • 4x per jaar het Glutenvrij Magazine
  • Toegang tot de hele site
  • Exclusieve kortingen met onze ledenpas
  • en nog veel meer ...

MEER INFORMATIE

Meldpunt foutieve informatie allergenen

Ervaar je onvoldoende of foutieve informatie over allergenen in een product in de horeca of detailhandel dan kun je dat melden bij ons.