Alles voor een glutenvrij leven.
Menu

« Terug

Podcast: Goed van start met coeliakie. We helpen je op weg.

Podcast Liggend voor website.jpg08 december 2022

Wanneer je net de diagnose coeliakie hebt gekregen, komt er veel op je af. Wat is coeliakie? Wat betekent deze ziekte? Hoe start je met het glutenvrij dieet? 

Iemand die veel van coeliakie en het glutenvrij dieet weet, is Laura Kool, de coeliakie dietist. Sinds 2014 is zij gespecialiseerd in het glutenvrij dieet en heeft meer dan 350 volwassenen en kinderen met coeliakie begeleid. Ze is vandaag te gast in de glutenvrije podcast en deelt haar belangrijkste boodschap aan mensen die net, maar ook aan mensen die al langer de diagnose coeliakie hebben. 

Speciaal voor leden van de Nederlandse Coeliakie Vereniging heeft ze een mooie uitnodiging en wil ze graag iets weggeven. Laura heeft namelijk een online videocursus ontwikkelt. Over hoe je goed van start gaat met coeliakie. Want in alle begeleidingen die ze heeft gegeven, kwam ze keer op keer dezelfde dingen tegen en gaf ze steeds weer opnieuw dezelfde voorlichting. Over wat coeliakie nu is bijvoorbeeld. Alle kennis en ervaring die ze heeft, heeft ze in een online videocursus verwerkt, zodat je de juiste informatie tot je kunt nemen. Wanneer je maar wilt. En met wie je maar wilt.

Om je alvast wat te verklappen over waar de cursus allemaal over gaat, bespreken we twee onderwerpen die vaak veel vragen oproepen en die in de cursus worden besproken. Hoe kies je een goed glutenvrij brood? En heb je supplementen nodig? Je hoort er meer over in deze aflevering.

 laura coeliakie dietist

Handig om te weten

Beluister al onze podcasts en volg ons op je favoriete podcastplatform via

Uitgelicht

Vormen van coeliakie

Glutenallergie, -intolerantie, -sensitiviteit of coeliakie?

Lees meer over 'Glutenallergie, -intolerantie, -sensitiviteit of coeliakie?'
Symptomen en klachten

Symptomen en klachten bij coeliakie

Lees meer over 'Symptomen en klachten bij coeliakie'
Erfelijkheid

Is coeliakie erfelijk?

Lees meer over 'Is coeliakie erfelijk?'
Diagnose

Waarom is een diagnose zo belangrijk?

Lees meer over 'Waarom is een diagnose zo belangrijk?'

Uitgelicht

Gezond glutenvrij

Wat kan ik wel en wat kan ik niet eten?

Lees meer over 'Wat kan ik wel en wat kan ik niet eten?'
Veilig glutenvrij

Producten met het Crossed Grain keurmerk

Lees meer over 'Producten met het Crossed Grain keurmerk'
Productgroepen

Granen en alternatieven

Lees meer over 'Granen en alternatieven'
Gluten in non-food

Gluten in knutselmaterialen

Lees meer over 'Gluten in knutselmaterialen'

Uitgelicht

Recept van de maand

Tonijnsalade

Lees meer over 'Tonijnsalade'
Veelgestelde vraag

Welke broodbakmachine kan ik het beste kopen?

Lees meer over 'Welke broodbakmachine kan ik het beste kopen?'
Bakworkshop

Wil je ook glutenvrij leren bakken?

Lees meer over 'Wil je ook glutenvrij leren bakken?'
Keukeninrichting

Hoe houd je je keuken glutenvrij?

Lees meer over 'Hoe houd je je keuken glutenvrij?'

Uitgelicht

Op kamp

Goed voorbereid op kamp

Lees meer over 'Goed voorbereid op kamp'
Op de middelbare school

Glutenvrij eten als je naar de middelbare school gaat

Lees meer over 'Glutenvrij eten als je naar de middelbare school gaat'
18-28 jaar

Ontmoet andere jongeren met coeliakie

Lees meer over 'Ontmoet andere jongeren met coeliakie'
Veelgestelde vraag

Kan ik uit hetzelfde glas drinken van iemand die gluten heeft gegeten?

Lees meer over 'Kan ik uit hetzelfde glas drinken van iemand die gluten heeft gegeten?'