Niet alle haverrijst is glutenvrij

Wanneer we ‘haver’ horen, denken de meesten van ons: daar was toch iets mee? Klopt! Haver is van nature glutenvrij, en een goede bron van plantaardige eiwitten en vezels. Haver moet wel uit een gecertificeerde glutenvrije keten komen, zodat er geen risico is op kruisbesmetting met gluten. Hoe zit het dan met haverrijst?

Onze diëtist belde onder andere Lassie op en kreeg de bevestiging: ‘Onze Lassie Haverrijst is volledig glutenvrij. De haver die we gebruiken, wordt glutenvrij geproduceerd en verwerkt zodat kruisbesmetting met gluten wordt voorkomen. We begrijpen dat duidelijke communicatie rondom glutenvrije producten essentieel is voor mensen met coeliakie.

Ook het merk Fazer Willja heeft haverrijst op de markt. Op de verpakking staat geen glutenvrije claim. Op de website staat bij veelgestelde vragen dat hun producten, inclusief de haverrijst, ‘glutenvrij zijn’. Onze diëtist besloot contact op te nemen. Fazer Willja liet weten dat dit product sporen van gluten bevat en dus niet geschikt is voor mensen met coeliakie. Ze boden hun excuses aan voor de misinformatie op hun website en hebben dit inmiddels aangepast. Zo zie je maar, de ene haverrijst is de andere niet. Het advies rondom haver is er dus niet voor niets.

Meer lezen over haver? kijk op www.glutenvrij.nl/haver.