Onderzoek naar het effect van kruisbesmetting in de lucht op glutenvrij brood
09 november 2022 In het Amerikaanse Seattle is een klein onderzoek gedaan naar kruisbesmetting van gluten via de lucht. De onderzoekers bekeken de mate van kruisbesmetting met gluten die optreedt bij glutenvrij brood tijdens blootstelling aan glutenbevattende deeltjes in de lucht. Lees hier het hele onderzoek (eerst even inloggen).
*Als NCV verzamelen we de laatste wetenschappelijke inzichten. Dit kunnen wij doen dankzij onze leden. Word jij ook lid? Kijk voor alle voordelen van het lidmaatschap op www.ncv.nl/word-lid-van-ncv
Archief > 2022 > november
- 30-11-2022 30-11-2022 08:00 - Depressieve symptomen bij coeliakie
- 29-11-2022 29-11-2022 10:39 - We zoeken jou! Landelijk bestuurslid gezocht
- 28-11-2022 28-11-2022 16:35 - Glutenvrij Magazine komt eraan!
- 28-11-2022 28-11-2022 10:36 - Lekker (op school) glutenvrije kruidnoten bakken!
- 23-11-2022 23-11-2022 07:34 - Beleving glutenvrij dieet als behandeling bij coeliakie
- 22-11-2022 22-11-2022 17:00 - NCV pleit voor meer aanbod in horeca en winkel op Free From-beurs
- 21-11-2022 21-11-2022 16:05 - 'Bedankt, mijn moederhart is helemaal blij!'
- 17-11-2022 17-11-2022 20:00 - Ook dit weekend Sinterklaasintochten met de Glutenvrije Piet!
- 16-11-2022 16-11-2022 08:00 - Last van brainfog (hersenmist)?
- 15-11-2022 15-11-2022 15:22 - Coeliactive zoekt jou!
- 12-11-2022 12-11-2022 08:00 - Veel plezier bij de intocht van Sinterklaas!
- 10-11-2022 10-11-2022 08:20 - Belangrijke veiligheidswaarschuwing: Recall Marqt Indonesische Rendang
- 10-11-2022 10-11-2022 08:00 - Nog twee nachtjes slapen!
- 09-11-2022 09-11-2022 20:16 - Let op: Lidl roep gehaktballetjes Kipster terug!!
- 09-11-2022 09-11-2022 08:00 - Onderzoek naar het effect van kruisbesmetting in de lucht op glutenvrij brood
- 08-11-2022 08-11-2022 11:56 - Collectiviteitskorting basisverzekering zorg vervalt per 1 januari 2023
- 07-11-2022 07-11-2022 10:12 - Nationaal Schoolontbijt, ook voor kinderen met een glutenvrij dieet!
- 07-11-2022 07-11-2022 08:00 - *** UPDATE*** terugroepactie glutenvrije broodmix Dibro uit België ingetrokken
- 02-11-2022 02-11-2022 08:00 - Effect van recreatieve kampen op kinderen en jongeren
- 01-11-2022 01-11-2022 09:07 - Houdt jouw werkgever goed rekening met jou?