Onderzoek naar het effect van kruisbesmetting in de lucht op glutenvrij brood
09 november 2022 In het Amerikaanse Seattle is een klein onderzoek gedaan naar kruisbesmetting van gluten via de lucht. De onderzoekers bekeken de mate van kruisbesmetting met gluten die optreedt bij glutenvrij brood tijdens blootstelling aan glutenbevattende deeltjes in de lucht. Lees hier het hele onderzoek (eerst even inloggen).
*Als NCV verzamelen we de laatste wetenschappelijke inzichten. Dit kunnen wij doen dankzij onze leden. Word jij ook lid? Kijk voor alle voordelen van het lidmaatschap op www.ncv.nl/word-lid-van-ncv
Archief > 2022 > november
- 30-11-22 08:00 - Depressieve symptomen bij coeliakie
- 29-11-22 10:39 - We zoeken jou! Landelijk bestuurslid gezocht
- 28-11-22 16:35 - Glutenvrij Magazine komt eraan!
- 28-11-22 10:36 - Lekker (op school) glutenvrije kruidnoten bakken!
- 23-11-22 07:34 - Beleving glutenvrij dieet als behandeling bij coeliakie
- 22-11-22 17:00 - NCV pleit voor meer aanbod in horeca en winkel op Free From-beurs
- 21-11-22 16:05 - 'Bedankt, mijn moederhart is helemaal blij!'
- 17-11-22 20:00 - Ook dit weekend Sinterklaasintochten met de Glutenvrije Piet!
- 16-11-22 08:00 - Last van brainfog (hersenmist)?
- 15-11-22 15:22 - Coeliactive zoekt jou!
- 12-11-22 08:00 - Veel plezier bij de intocht van Sinterklaas!
- 10-11-22 08:20 - Belangrijke veiligheidswaarschuwing: Recall Marqt Indonesische Rendang
- 10-11-22 08:00 - Nog twee nachtjes slapen!
- 09-11-22 20:16 - Let op: Lidl roep gehaktballetjes Kipster terug!!
- 09-11-22 08:00 - Onderzoek naar het effect van kruisbesmetting in de lucht op glutenvrij brood
- 08-11-22 11:56 - Collectiviteitskorting basisverzekering zorg vervalt per 1 januari 2023
- 07-11-22 10:12 - Nationaal Schoolontbijt, ook voor kinderen met een glutenvrij dieet!
- 07-11-22 08:00 - *** UPDATE*** terugroepactie glutenvrije broodmix Dibro uit België ingetrokken
- 02-11-22 08:00 - Effect van recreatieve kampen op kinderen en jongeren
- 01-11-22 09:07 - Houdt jouw werkgever goed rekening met jou?