Bevat tarwe van vroeger minder gluten dan modern tarwe?
Vaak wordt gezegd dat tarwesoorten van vroeger minder gluten bevatten dan de moderne vormen.
Recent onderzoek laat zien wat we hier tot nu toe over weten. Klik hier voor meer informatie (wel even inloggen)
Lees meer met GLUTENVRIJ+
Jouw steun is belangrijk. Word lid van de NCV.
Een lidmaatschap brengt je veel voordelen:
- Glutenvrij+ artikelen
- 4x per jaar Glutenvrij Magazine
- Wekelijkse recepten
- Welkomstpakket
- Persoonlijk dieetadvies
- Exclusieve kortingen
Ben je al lid van NCV?