Heb je glutenintolerantie of glutensensitiviteit? Dan is het oppassen met biologisch afbreekbaar wegwerpservies. Er zijn biologische wegwerp drinkbekers, bordjes, bestek en kommetjes die gemaakt zijn van tarwezemelen; producten die gluten bevatten, aldus de fabrikant.

 

Al is het risico voor een coeliakiepatiënt niet onderzocht, de kans is aanzienlijk dat er gluten van dit servies in je mond terecht komt, aldus NCV-diëtist Laura Kool. ‘Dus raden we gebruik bij een glutenvrij dieet af.’

 

Uitzondering is biologisch wegwerpservies dat is gemaakt van bamboe, of van zogenaamd PLA (een laagje van melkzuur gemaakt uit maiszetmeel of suikerbiet). Dat bevat geen gluten en is het meest gangbare wegwerpservies.

 

Wees bij non-food producten altijd alert op de aanwezigheid van gluten. Lees op www.glutenvrij.nl/nonfood meer over gluten in non-food.