Voor mensen met coeliakie of diegenen die om andere medische redenen een GV dieet moet volgen kan dit grote gevolgen hebben. Esther Melenberg, hoofd dietetiek en voorlichting NCV: ‘het bevestigt wat wij op basis van ervaringen van leden al een tijd vermoedden. Zij worden ziek van producten die volgens het etiket toch veilig zouden moeten zijn. Wij zullen ons dan ook zeker voegen bij de partijen die hier aandacht voor gaan vragen bij zowel NVWA, politiek als bij voedingsproducenten.’