Start week van de coeliakie
Vandaag is het de Internationale Dag van de Coeliakie. We grijpen deze dag aan om de hele week specifiek aandacht te besteden aan glutenvrij eten in ziekenhuizen. Met enige regelmaat krijgen we hierover vragen van leden en komen klachten binnen.
In de uitzending van het tv-programma KASSA eind februari werd duidelijk dat niet alle ziekenhuizen goed omgaan met mensen met een voedselallergie. Uit het onderzoek dat KASSA deed met de Stichting Voedselallergie bleek dat in 54% van de gevallen een fout wordt gemaakt met eten of drinken in het ziekenhuis.
Natuurlijk zijn er ook positieve ervaringen. Om een goed beeld te krijgen van de ervaringen die onze leden hebben met glutenvrij eten, starten we morgen een online enquête.
De uitslagen van deze enquête helpt ons juiste vervolgstappen te nemen richting ziekenhuizen. De uitslag van de enquête zal ter afsluiting van de week van de coeliakie bekend worden gemaakt.
