Glutenvrije dag

Istanbulzaal

Op deze pagina vind je een korte omschrijving van de lezingen die plaatsvinden in de Istanbulzaal.

13.30 - 14.15 uur: Kinderspreekuur, wat wil jij vragen aan de dokter?

Spreker: Margreet Wessels is kinder maag-, darm- en leverarts in het Rijnstate ziekenhuis in Arnhem

Inhoud spreekuur: kinderen mogen aan Margreet alles vragen over coeliakie en het leven met een glutenvrij dieet. Zij geeft zo goed mogelijk antwoord. Ouders mogen mee!

14.30 - 15.15 uur: Zorg op afstand voor kinderen (en volwassenen?): het Coeliac@home onderzoek

Spreker: Fleur Porskamp is als onderzoeker verbonden aan de Universiteit van Twente. Zij doet voor het Rijnstate Ziekenhuis in Arnhem promotie-onderzoek naar het Coeliac@home project.

Inhoud lezing: Het Rijnstate ziekenhuis in Arnhem is in samenwerking met de Universiteit Twente in november gestart met het Coeliac@home project. Binnen dit project wordt een nieuw zorgpad ontwikkeld voor kinderen met coeliakie, waarbij zorg op afstand centraal staat.

Het doel is dat kinderen en hun ouders meer grip krijgen op hun gezondheid, dingen zelf vanuit huis kunnen regelen voor hun coeliakie en zorg op maat ontvangen die echt bij het kind past. In deze presentatie laten we zien hoe het nieuwe zorgpad is opgebouwd én hoe we het op dit moment in de praktijk uitproberen.

We kijken ook alvast over de schutting naar de volwassenenzorg: zou zo’n aanpak daar ook welkom zijn?

15.30 - 16.15 uur: Hoe om te gaan me de diagnose coeliakie? 

Spreker: Noah de Jongh is psycholoog en in opleiding tot GZ psycholoog. Als vrijwilligers is hij verbonden aan de Glutenvrij Lijn van de NCV.

Inhoud lezing: Na het krijgen van de diagnose coeliakie verandert er veel in je leven. Je moet wennen aan het glutenvrije dieet en je manier van boodschappen doen en koken aanpassen. Deze verandering vergt ook het nodige op het mentale vlak. Hoe kun je hier mee omgaan? In deze lezing bespreek ik een aantal strategieën hiervoor. 

16.30 - 17.15 uur: Swap je recept van glutenvol naar glutenvrij!

Spreker: Astrid Klein Oonk is een NCV bakinstructrice met heel veel glutenvrije bakervaring.

Inhoud lezing: Je ziet een lekker glutenvol recept en wil dit aanpassen naar glutenvrij, hoe doe je dat? Astrid geeft praktische tips.

Uitgelicht

Over gluten

Sporen van gluten, de nieuwe allergenenregels

Lees meer over 'Sporen van gluten, de nieuwe allergenenregels'
Symptomen en klachten

Symptomen en klachten bij coeliakie

Lees meer over 'Symptomen en klachten bij coeliakie'
Erfelijkheid

Is coeliakie erfelijk?

Lees meer over 'Is coeliakie erfelijk?'
Diagnose

Waarom is een diagnose zo belangrijk?

Lees meer over 'Waarom is een diagnose zo belangrijk?'

Uitgelicht

Gezond glutenvrij

Wat kan ik wel en wat kan ik niet eten?

Lees meer over 'Wat kan ik wel en wat kan ik niet eten?'
Veilig glutenvrij

Producten met het Crossed Grain keurmerk

Lees meer over 'Producten met het Crossed Grain keurmerk'
Productgroepen

Granen en alternatieven

Lees meer over 'Granen en alternatieven'
Gluten in non-food

Gluten in knutselmaterialen

Lees meer over 'Gluten in knutselmaterialen'

Uitgelicht

Op kamp

Goed voorbereid op kamp

Lees meer over 'Goed voorbereid op kamp'
Op de middelbare school

Glutenvrij eten als je naar de middelbare school gaat

Lees meer over 'Glutenvrij eten als je naar de middelbare school gaat'
18-28 jaar

Ontmoet andere jongeren met coeliakie

Lees meer over 'Ontmoet andere jongeren met coeliakie'
6-12 jaar

Houd je spreekbeurt over coeliakie

Lees meer over 'Houd je spreekbeurt over coeliakie'