Glutenvrije taart

Veel taarten en taartbodems worden gemaakt met glutenbevattende granen, zoals tarwe. Als je gebonden bent aan een glutenvrij dieet, kun je deze glutenvolle taarten niet eten. Gelukkig kun je ook glutenvrije taarten kopen of natuurlijk zelf maken!

Feesttaart

Zelf glutenvrije taart bakken. Moeilijk of makkelijk?

Met glutenvrije ingrediënten kun je zelf glutenvrije taart maken. Dat is niet altijd even makkelijk, want glutenvrij bakken is anders dan glutenvol bakken. Daarom geven we (online) bakworkshops waarin je kunt leren bakken.

Lijkt het je leuk een keer deel te nemen aan een bakworkshop? Bekijk hier waar de (online) bakworkshops gehouden worden.

Glutenvrije taarten met het Crossed Grain keurmerk

Er zijn veilig glutenvrije taarten te koop. Onder andere van 

  • Traindevie
  • Lisa's Choice
  • Libraire
  • Gluten Free Bakery Holland
  • Ouni
  • Chaupain

En hoe zit het met slagroom?

Slagroom is glutenvrij, ook kant-en-klare slagroom uit een spuitbus. Slagroom klop je van dunne room (die geschept is van volle melk). Klop niet te lang, anders wordt het boterachtig, maar ook niet te kort, anders zakt het te snel in. Je kunt slagroomversteviger gebruiken. Let wel op dat het glutenvrij is.

Moet je naast glutenvrij ook een lactosevrij dieet volgen, vervang de slagroom eenvoudig door een lactosevrije of plantaardige variant. Deze slagroom moet wel extra goed gekoeld en langer geklopt worden.

Glutenvrije recepten voor glutenvrije taart en gebak

Ben je op zoek naar een heerlijk taartrecept? Uit de oven of zonder oven? Check dan onze receptendatabase. Wat dacht je van een appeltaart of een kersenvlaai? Of dit recept voor een glutenvrije biscuitbodem waar je eindeloos mee kunt varieren.

In onze receptendatabase staan ook veel recepten die naast glutenvrij ook lactosevrij zijn of die eenvoudig lactosevrij te maken zijn met de tips die erbij staan.



Uitgelicht

Behandeling

Alles over de follow-up bij coeliakie

Lees meer over 'Alles over de follow-up bij coeliakie'
Symptomen en klachten

Symptomen en klachten bij coeliakie

Lees meer over 'Symptomen en klachten bij coeliakie'
Erfelijkheid

Is coeliakie erfelijk?

Lees meer over 'Is coeliakie erfelijk?'
Diagnose

Waarom is een diagnose zo belangrijk?

Lees meer over 'Waarom is een diagnose zo belangrijk?'

Uitgelicht

Gezond glutenvrij

Wat kan ik wel en wat kan ik niet eten?

Lees meer over 'Wat kan ik wel en wat kan ik niet eten?'
Veilig glutenvrij

Producten met het Crossed Grain keurmerk

Lees meer over 'Producten met het Crossed Grain keurmerk'
Productgroepen

Granen en alternatieven

Lees meer over 'Granen en alternatieven'
Gluten in non-food

Gluten in knutselmaterialen

Lees meer over 'Gluten in knutselmaterialen'

Uitgelicht

Recept van de maand

Tomatengalette met pistachepesto

Lees meer over 'Tomatengalette met pistachepesto'
Veelgestelde vraag

Welke broodbakmachine kan ik het beste kopen?

Lees meer over 'Welke broodbakmachine kan ik het beste kopen?'
Bakworkshop

Wil je ook glutenvrij leren bakken?

Lees meer over 'Wil je ook glutenvrij leren bakken?'
Keukeninrichting

Hoe houd je je keuken glutenvrij?

Lees meer over 'Hoe houd je je keuken glutenvrij?'

Uitgelicht

Op kamp

Goed voorbereid op kamp

Lees meer over 'Goed voorbereid op kamp'
Op de middelbare school

Glutenvrij eten als je naar de middelbare school gaat

Lees meer over 'Glutenvrij eten als je naar de middelbare school gaat'
18-28 jaar

Ontmoet andere jongeren met coeliakie

Lees meer over 'Ontmoet andere jongeren met coeliakie'
Veelgestelde vraag

Kan ik uit hetzelfde glas drinken van iemand die gluten heeft gegeten?

Lees meer over 'Kan ik uit hetzelfde glas drinken van iemand die gluten heeft gegeten?'