Introductie glutenvrij dieet kan eetgewoonten van hele gezin beïnvloeden
Indien bij een kind coeliakie wordt vastgesteld, heeft dat uiteraard grote gevolgen voor het patiëntje, dat voortaan een strikt glutenvrij dieet zal moeten volgen. Maar heeft het ook consequenties voor het gezin?
In heel praktische zin: ieder gezinslid zal er rekening mee moeten houden, in de keuken en aan tafel, dat voor één van hen alle glutenhoudende spijzen en dranken voortaan taboe zijn. Maar blijft het daarbij, of heeft de verandering in het dieet van het ene gezinslid ook gevolgen voor de eetgewoonten van de anderen (nog afgezien van de mogelijkheid dat het gezin uit praktische of sociale overwegingen besluit als geheel over te gaan op glutenvrij)?
Lees meer met GLUTENVRIJ+
Jouw steun is belangrijk. Word lid van de NCV.
Een lidmaatschap brengt je veel voordelen:
- Glutenvrij+ artikelen
- 4x per jaar Glutenvrij Magazine
- Wekelijkse recepten
- Welkomstpakket
- Persoonlijk dieetadvies
- Exclusieve kortingen
Ben je al lid van NCV?