Podcast: nieuwe allergenenregels voor kruisbesmetting op het etiket
Wil jij weten wat de nieuwe allergenen regels inhouden, wat dit betekent voor de melding “kan gluten bevatten” en hoe jij hiermee om kunt gaan? Luister dan vooral deze aflevering.
Marjan van Ravenhorst, Allergenen Consultancy, en Floris van Overveld, directeur NCV, zijn te gast. Ze leggen het allemaal duidelijk uit.
Handig om te weten:
- Alle informatie rondom kruisbesmettingswaarschuwingen: Kruisbesmettingswaarschuwing
- Wil je de vorige aflevering met Floris en Marjan terugluisteren? De titel is "Sporen van gluten op het etiket, wat weten we?"
- In Glutenvrij Magazine nr 2, 2024, staat een artikel over deze nieuwe allergenen-regels: GM 2 - 2024 online lezen
- Wil je advies op maat over hoe je hier in jouw persoonlijke situatie mee om kunt gaan, maak dan eens een afspraak met een diëtist uit ons NCV-diëtistennetwerk. Je kunt ze vinden op: Vind een diëtist