Zoenen met coeliakie
Wij krijgen wel eens de vraag of het veilig is je partner te kussen nadat hij of zij gluten heeft gegeten. Onderzoekers aan Columbia University, een vooraanstaande universiteit in de VS, hebben hier onderzoek naar gedaan.
Ze hebben tien koppels verzameld waarvan 1 partner coeliakie had. De partner zonder coeliakie heeft 10 crackers gegeten, in totaal iets minder dan 2 gram gluten. Vervolgens hebben de proefpersonen een minuut lang gezoend met open mond en speekseluitwisseling. Dit hebben de proefpersonen twee keer gedaan, één keer 5 minuten na het eten van de crackers, en één keer na het drinken van een glas water.
Lees meer met GLUTENVRIJ+
Jouw steun is belangrijk. Word lid van de NCV.
Een lidmaatschap brengt je veel voordelen:
- Glutenvrij+ artikelen
- 4x per jaar Glutenvrij Magazine
- Wekelijkse recepten
- Welkomstpakket
- Persoonlijk dieetadvies
- Exclusieve kortingen
Ben je al lid van NCV?