donderdag 17 april 2025 Deze aflevering staat in het teken van wetenschappelijk onderzoek naar coeliakie. Dat in ... lees verdermaandag 24 februari 2025 Ook voor deze aflevering is er weer een bijzondere gast achter de microfoon gekropen. Iemand die... lees verdermaandag 03 februari 2025 Hoe weten we of voedingsmiddelen veilig glutenvrij zijn? Welke controles worden er uitgevoerd? ... lees verdermaandag 16 december 2024 Hoe is het eigenlijk voor de broertjes en zusjes van kinderen met coeliakie? Maken ze zich zorgen? Is er voor hen veel veranderd? Wat betekent het in het dagelijkse gezinsleven als één van de kinderen glutenvrij moet eten? lees verderwoensdag 24 juli 2024 Waar let je op als je glutenvrij brood kiest? Wat zijn gezonde glutenvrije tussendoortjes en hoe zorg je ervoor dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt bij het glutenvrije dieet? lees verdermaandag 24 juni 2024 Wie is dat meisje met de dikke buik op de posters voor de artsen? Hoe is de Nederlandse Coeliakie Vereniging eigenlijk begonnen? En wat doet de NCV vandaag de dag voor jou? lees verderzaterdag 08 juni 2024 Wil jij weten wat de nieuwe allergenen regels inhouden, wat dit betekent voor de melding “kan gluten bevatten” en hoe jij hiermee om kunt gaan? Luister dan vooral deze aflevering. lees verderdinsdag 26 maart 2024 Onze dochter heeft coeliakie. Irene over de diagnose, de zoektocht én donuts! lees verdermaandag 11 maart 2024 Wil je weten welk genetisch onderzoek er gedaan wordt naar coeliakie? Hoe onderzoekers dit in het laboratorium doen met behulp van minidarmpjes op een chip? En wat de toekomst mogelijk te bieden heeft? lees verderdonderdag 14 december 2023 De feestdagen komen er weer aan. Etentjes met familie, samenzijn met vrienden, gourmetten, nieuwjaarsborrels.... Er gaat van alles gevierd worden. Hoe maak jij hier voor jezelf toch een feestje van? lees verderdonderdag 30 november 2023 Wil je weten hoe ketjap manis glutenvrij gemaakt kan worden? Hoe het proces er in de fabriek van Inproba aan toe gaat en hoe het allemaal begonnen is voor dit familiebedrijf? lees verderdinsdag 10 oktober 2023 Is een houten snijplank toch veilig te gebruiken? Kun je een tosti-ijzer reinigen om kruisbesmetting te voorkomen? Zijn airfryers veilig om te gebruiken voor glutenvolle en glutenvrije producten en? En hoe zit het met frituren? lees verderdinsdag 10 oktober 2023 Is een houten snijplank toch veilig te gebruiken? Kun je een tosti-ijzer reinigen om kruisbesmetting te voorkomen? Zijn airfryers veilig om te gebruiken voor glutenvolle en glutenvrije producten? En hoe zit het met frituren? lees verderdinsdag 22 augustus 2023 Wil je weten waarom voldoende vezels binnenkrijgen eigenlijk zo belangrijk is? En hoe je dit kunt doen binnen jouw glutenvrij dieet? Ben je benieuwd hoe je een gezonde keuze kunt maken bij glutenvrije pasta en welke producten er op het boodschappenlijstje van dietist Gaby staan? lees verdermaandag 17 juli 2023 Wat doe je als je als dochter van de bakker coeliakie blijkt te hebben en erachter komt dat er geen dagvers, veilig glutenvrij brood te krijgen is? Dan bouw je een glutenvrije bakkerij. lees verderdinsdag 20 juni 2023 Wil jij weten hoe je altijd een vers glutenvrij broodje op vakantie hebt? Wat de theelepeltjes-regel is? Of ben je ben je benieuwd naar de gloednieuwe glutenvrije community? lees verderdonderdag 13 april 2023 Gluten in levensmiddelen hebben een belangrijke functie. Gluten zorgt o.a. voor elasticiteit en luchtigheid. Maar wat gebeurt er als je gluten uit een product wilt halen en hoe kun je het vervangen? lees verderdinsdag 31 januari 2023 Wanneer je als student glutenvrij moet eten, kun je voor heel wat uitdagingen komen te staan. lees verderdonderdag 08 december 2022 Wanneer je net de diagnose coeliakie hebt gekregen, komt er veel op je af. Wat is coeliakie? Wat betekent deze ziekte? Hoe start je met het glutenvrij dieet? lees verdervrijdag 14 oktober 2022 Coeliakie accepteren, hoe doe je dat? De Coeliakie Coach vertelt hoe je sneller grip krijgt op je glutenvrije leven. lees verderdonderdag 14 juli 2022 ‘Kunnen jullie een podcast voor & door kinderen maken?’ Dit verzoek kwam van veel leden bij ons binnen. Natuurlijk! lees verderdinsdag 08 maart 2022 Dr. Peter Wahab aan het woord over de diagnose coeliakie en de richtlijn. lees verderdinsdag 08 februari 2022 Hoe zit het met de melding 'Sporen van gluten" op het etiket? Welke wetgeving is er voor wat een producent op het etiket moet zetten? Welke rol kan de NCV hierin spelen? Hoe zit het met kruisbesmetting in de voedingsindustrie en hoe kan je daar als glutenvrije comsument mee omgaan? lees verderdonderdag 02 december 2021 ‘Kunnen jullie ook een keer een podcast voor en door kinderen maken?’ Dit verzoek kwam van veel leden bij ons binnen. Natuurlijk! En wat is nu een mooiere plek om glutenvrije kinderen te spreken dan op een kinderkamp van de NCV. lees verderdinsdag 02 november 2021 In deze aflevering is prof. dr. Frits Koning te gast, werkzaam bij het Leids Universitair Medisch Centrum, afdeling immunologie. “Coeliakie is een ziekte die veroorzaakt wordt door een verkeerde reactie van het afweersysteem. Als immunologen zijn wij erg geïnteresseerd in hoe en waarom dit gebeurt en wat je eraan zou kunnen doen.” lees verdervrijdag 01 oktober 2021 Van de een op de andere dag mag Frederique, die op dat moment in groep 8 zit, geen gluten meer. Ze blijkt coeliakie te hebben, als enige in het gezin. Voor haar moeder Charlotte is dat een hele opluchting. Ze weet eindelijk wat ze voor haar dochter kan doen. Maar voor Frederique is het maar irritant, want ze mag geen donuts meer. lees verderdinsdag 31 augustus 2021 Heeft je (klein)kind coeliakie, dan heb je als (groot)ouder vast veel vragen. Is het slim om mijn kind een multivitamine te geven? Moet ik zelf brood gaan bakken? Hoe pak ik het aan op school? Hoe doe ik het thuis als een broertje of zusje wel gluten mag eten? Hoe zit het met producten waarop staat "kan sporen van gluten bevatten"? lees verderdonderdag 19 augustus 2021 Na het luisteren van deze podcast ben je heel wat wijzer over hoe je glutenvrij de zomer door komt. Hoe zorg je voor glutenvrij eten tijdens een BBQ, hoe kies je een restaurant, wat zijn handige tips voor op een terrasje en hoe kun je naar een festival? Ook hoor je hoe het nu zit met wegwerpservies op basis van tarwezemelen. lees verdervrijdag 30 juli 2021 De podcast van de Nederlandse Coeliakie Vereniging is nu te beluisteren. Hier hoor je alles over coeliakie, glutensensitiviteit, DH en natuurlijk het glutenvrij dieet. lees verder
