Productgroepen
Zuivel en plantaardige alternatieven
Roomboter, melk, naturel yoghurt of kwark, room, verse kaas zoals ricotta, mascarpone, mozzarella, Parmezaanse kaas, Nederlandse harde kazen van koe, geit of schaap zijn glutenvrij.
Bij desserts, zoals pudding, vla, vruchtenyoghurt, kant-en-klare milkshakes, kant-en-klaarmaaltijden met kaas, gesmolten kaas, geraspte kaas en blauwaderskaas moet je altijd goed de ingrediënten controleren.
Als er glutenbevattende muesli of cruesli in de yoghurt zit kan je het niet eten en ook met diverse ontbijtdranken moet je goed uitkijken.
Plantaardige drinks
Er komen steeds meer plantaardige alternatieven voor gewone melk op de markt. Denk aan haverdrink, amandeldrink, rijstdrink en drinks op basis van soja en erwten. Niet alle plantaardige drinks zijn glutenvrij, dus het is belangrijk om altijd goed het etiket te checken. Staat er een Crossed Grain keurmerk of een andere glutenvrije claim en/of logo op het etiket, dan weet je zeker dat het product veilig glutenvrij is. Staat er geen glutenvrij keurmerk of glutenvrij logo op de verpakking, dan is het belangrijk om de ingrediënten te controleren.
Meer informatie over plantaardige drinks
Word ook NCV-lid
