Glutenvrij Pasen

Glutenvrije paasbrunch of paasdiner

Boodschappen doen

Uiteraard moet je bij het inkopen doen ervoor zorgen dat je producten zonder gluten koopt. Op onze pagina over etiketten lezen vind je informatie over hoe je op het etiket kunt zien of het product glutenvrij is. Producten die voorzien zijn van het Crossed Grain keurmerk zijn altijd veilig. In onze database kun je vinden welke producten dit keurmerk dragen.

Zelf koken of bakken

Er zijn veel leuke paasrecepten die je glutenvrij kunt maken. We geven een paar voorbeelden: 

Eikuikens
Een grappige manier om gevulde eieren te serveren tijdens de paasmaaltijd. Ook leuk voor kinderen om zelf te maken (met een beetje hulp).
Recept: ei kuikens

Feeststol
Met deze feeststol zet je een luxe gevuld krentenbrood met krenten, rozijnen, amandelspijs en poedersuiker op tafel. Een echte aanwinst voor je paasontbijt of Paasbrunch.
Recept: feeststol

Paasnestjes
Deze schattige paasnestjes maak je zonder oven van cacao, havermout en pindakaas. Met een paar aanpassingen maak je ze ook lactosevrij en vegan.
Recept: havermout paasnestjes

Pizza Paashazen
Deze pizza paashazen zien er schattig uit en zijn leuk om samen met kinderen te maken.
Recept: pizza paashazen

In onze receptendatabase vind je nog veel meer inspiratie. Je kunt filteren op ‘Pasen’.

Ben je (nog) geen lid van de NCV? Bekijk dan een leuk gratis paasrecept.

Bekijk paasrecept

Er komt iemand op bezoek met een glutenvrij dieet

Pasen vier je graag met familie of vrienden en gaan meestal gepaard met samen eten en drinken. Als er iemand tussen je bezoekers is met een glutenvrij dieet, vraagt dat speciale aandacht voor de inkoop en het bereiden van alle voeding. Met een goede voorbereiding hoeft dat geen probleem te zijn. We geven je graag informatie en tips. Zo zorg je voor onbezorgde feestdagen waar iedereen aan kan meedoen!

Bezoek met een glutenvrij dieet

Pasen in een restaurant?

Vier je Pasen liever in een horecagelegenheid, bijvoorbeeld met een brunch of diner? Op onze website vind je restaurants met het Lekker Glutenvrij keurmerk. Deze restaurants zijn gecontroleerd door de NCV, aangesloten bij de Horeca Alliantie Glutenvrij en krijgen jaarlijks een check.

Overzicht aangesloten restaurants

Ga je naar een restaurant zonder aansluiting bij de Horeca Alliantie Glutenvrij? Gebruik dan onderstaande tips bij het reserveren en tijdens het bezoek.

Reserveer en bespreek het telefonisch

Bel op een rustig moment en bespreek dit:

• Vertel dat je om medische redenen strikt glutenvrij moet eten.
• Vraag wat er glutenvrij mogelijk is (dat zegt vaak ook iets over hoe serieus men het neemt).
• Vraag eventueel of je de kok vooraf even kunt spreken om de kaart en alternatieven door te nemen.
• Vraag hoe ze kruisbesmetting voorkomen.
• Twijfel je? Kies dan een ander restaurant.

Tijdens het restaurantbezoek

• Laat je dieetpas zien aan de bediening. Als lid van de NCV kun je die gratis bestellen in onze webwinkel.
• Wijs op het risico van kruisbesmetting.
• Staat er niets passends op de kaart? Vraag of de kok iets anders kan maken.
• Check vóór je bestelt of je dieetwensen goed zijn doorgekomen.
• Vermijd sausjes, tenzij je zeker weet dat ze glutenvrij zijn.
• Vraag of de patat in apart frituurvet wordt gebakken (vaak wordt hetzelfde vet gebruikt als voor snacks zoals kroketten).

Tip

Ga je met iemand uit eten die geen gluten mag?

Download de factsheet met tips