Wereldkeukens

Als je naar restaurants gaat waar gerechten uit de hele wereld worden geserveerd, kun je verschillende gerechten tegenkomen die je misschien niet kent. Daarom benoemen we de verschillende soorten keukens en hun mogelijkheden en uitdagingen voor het glutenvrije dieet. Zo weet je waar je op moet letten als je glutenvrij eten bestelt. Dat maakt de zoektocht tussen alle verschillende opties wellicht een klein stukje makkelijker. Maar voor alles geldt, controleer de allergenen en het risico op kruisbesmetting altijd bij het restaurant.